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我校组织召开食品安全知识培训

来源：基建与后勤处发布时间：2021-11-30浏览次数：次

为加强校园食品安全监管，提高校园食堂食品安全管理者和从业人员的安全意识，加强区校共建，11月25日下午，高新区市场监督管理局送课到我校，开展食品安全知识培训。高新区市场监督管理局任坚处长现场指导，基建与后勤处负责人、食堂监管老师及150名食堂工作人员参加培训。

培训由LESS食安管理体系首席顾问万丽玲老师主讲。她从操作人员规范要求、原材料收货验货、粗加工区、烹饪区、售卖区、餐用具清洗消毒区、废弃物处理区、虫害防制、综合要求九个方面进行了专业讲解。任坚处长对我校食品安全管理工作予以了肯定，同时要求大家加强食品安全知识学习，做到学有所得、学有所思、学有所用。基建与后勤处处长周大庆结合近日校园开展的食品安全卫生大检查，要求大家严格管理标准、完善管理措施、改进监管手段、强化处罚问责机制，保障师生饮食安全，努力营造温馨的就餐环境。